电砂锅炖鱼汤需要提前准备哪些主食

电砂锅炖鱼汤如下：准备主食：鲫鱼1条。辅料：生姜10克，洋葱1个，鸡精茶匙1个，盐茶匙1个。

1、鲫鱼身上的花刀，也就是用刀划几个洞，然后用生姜腌制10分钟去腥。

（电砂锅炖鱼汤1-1）

2、电压力锅倒油，然后将鲫鱼两面煎黄(切记不要煎，会影响口感)。

3、鲫鱼炒好后，加入适量的水、姜、葱(不要葱)。

4、关上电压力锅的盖子，炖15分钟。中间不要揭开盖子，以免影响汤的鲜味。

5、放入碗中，撒上小葱，即可上美味的鲫鱼汤，出奶或放豆腐。

详细食材鲫鱼400克油、适量盐、适量料酒、适量姜、适量葱、适量做法步骤：

鲫鱼去鳞，去肚去腮洗净。

用干布擦去水分，锅里热油放入鲫鱼4条，两面煎透捞出。

取一砂锅，放入清水鲫鱼，加入姜片、葱花、料酒，大火煮40分钟加入盐和葱花。